Gure produktu nagusiak: silikonazko silikonona, silikonazko hidrofilikoa, ureztatzea.
Surfactants Sarrera
Surfactants-ek egitura molekular anfiphilikoa dute: mutur batek talde hidrofilikoa dauka, buru hidrofiliko gisa aipatzen dena, eta beste muturrak taldea hidrofobo bat duen bitartean, isats hidrofobo gisa ezagutzen dena. Buru hidrofilikoari esker, surfactants-ek uretan disolbatzeko aukera ematen du.
Talde hidrofilikoa talde polar bat da, carboxyl taldea (-Cooh), azido sulfonikoko talde bat (-So3h) izan daitekeena, amino taldea (-nh2), amines eta haien gatzak (-OH), talde-taldeak edo eterreko loturak (talde hidrofiliko polarren adibide gisa).
Talde hidrofoboa normalean polar ez den hidrokarburo katea da, esate baterako, alkil kate hidrofobikoak (alkilentzat) edo talde aromatikoek (AR- arilentzat).
Surfactants surfactants ionikoetan sailka daitezke (surfactants kationikoak eta anionikoak barne), surfactants ez direnak, surfactants anfoterikoak, surfactants mistoak eta beste batzuk. Soluzio surfaktuenetan, surfactantaren kontzentrazioak balio jakin batera iristen denean, molekula surfaktantak miceles izenarekin ezagutzen diren agregatu ugari osatuko dituzte. Mikelizazio prozesua, edo mikelle-eraketa, irtenbideen oinarrizko jabetza funtsezkoa da.
Surfactants-ek disoluzioan mikelesak osatzen dituzten kontzentrazioa micelle kontzentrazio kritikoa (CMC) deritzo. Micelles ez dira egitura esferiko finkoak; Baizik eta, muturreko irregulartasunak eta forma aldaketa dinamikoak erakusten dituzte. Zenbait baldintzetan, gainazalek alderantzizko micelle estatuak ere egon daitezke.
CMCan eragina duten faktoreak:
- Surfactantaren egitura
- Gehigarrien mota eta presentzia
- Tenperatura
Surfactants eta proteinen arteko interakzioak
Proteinek talde ez-polarrak, polarrak eta kargatuak dituzte, eta molekula anfiphiliko askok proteinekin elkarreragin dezakete hainbat modutan. Baldintzen arabera, surfactants-ek egitura desberdinak dituzten agregatu molekularrak eratu ditzake, hala nola mikelak edo alderantzizko mikelak, proteinekin modu ezberdinean elkarreraginean.
Proteinen eta surfaktuen arteko interakzioak (proteina-surfactantea, PS) elkarrekintza elektrostatikoak eta elkarrekintza hidrofoboak dira. Surfactants ionikoek proteinekin elkarreragiten dute batez ere, talde polarko indar elektrostatikoen bidez eta karbono kate alifikoaren interakzio hidrofobikoen bidez, proteinen eskualde polarretara eta hidrofobikoekin lotuta, eta, beraz, PS konplexuak osatzen dituzte.
Surfactante ez ioniko ez direnak, batez ere, proteinekin elkarreragiten dute indar hidrofoboen bidez, eta bertan kate hidrofoboak proteinen eskualde hidrofobikoekin elkarreragiten dute. Elkarrekintzak surfactantaren eta proteinen egituran eta funtzioan eragina izan dezake. Hori dela eta, gainazaleko testuinguru motak eta kontzentrazioak, ingurumen testuinguruarekin batera, zehazten dute surfactanteak proteinak egonkortzen edo desestabilizatzen diren, baita agregazioa edo sakabanaketa sustatzen duten ala ez.
HLB Surfactants-en balioa
Surfactant-ek bere jarduera interfaze paregabea erakusteko, osagai hidrofoboak eta hidrofilikoak orekatu behar ditu. HLB (hidrofiliar lipofiloa saldoa) surfactants oreka hidrofiliko-lipofilikoaren neurria da eta Surfactants-en propietate hidrofofiliko eta hidrofoboen adierazle gisa balio du.
HLB balioa balio erlatiboa da (0tik 40ra bitartekoa). Adibidez, parafinak 0 (osagai hidrofilikorik ez du), 20 balioa du. HLB balio altuagoa hidrofilikotasun hobea adierazten du, eta HLB balio txikiagoa hidrofiliko eskasagoa iradokitzen du.
Post ordua: 2012-01ko irailak 10